莲盛酒业酿造厂地处江西西部，罗霄山脉中段，井冈山北麓，座落于莲花县琴亭镇斜田村―――这里依山傍水，碧云连天，有着得天独厚的酿酒条件，是一家酿造黄酒企业。
本厂拥有黄酒中独特的酿造工艺、配套齐全的先进生产设备、严格的流程和质量检测机制；以崇尚自然健康，倡导绿色有机为理念; 推行精酿细作，并汲取莲花千年老酒之精粹，继承了莲花的精湛传统工艺。用心酿造绿色健康的“莲盛”牌系列原生态营养黄酒――好喝不上头！是滋补型低酒度的营养酒，是侍奉贵宾、馈赠亲友之佳品。
本厂产品的注册商标为“莲盛”牌，产品质量通过了国家QS食品质量体系认证。
莲盛老酒 六年陈酿
清末帝师 · 莲花名士朱益藩，每逢省亲返京，皆携家乡老酒贡奉皇上，宴请王公。遍尝海内外琼浆的皇亲国戚，无不为之清香醇厚所倾倒，从此莲花的老酒名噪四方。
莲盛老酒―――汲取莲花千年老酒之精粹。以高山之清泉和优质糯米为原料，采用古法工艺，结合现代科技精心酿造，窖藏多年而成。此酒色如琥珀，醇厚柔和，入口爽甜，回味怡畅，内含丰富的氨基酸和维生素，常饮能养颜健身，。 喝莲盛老酒，扬帝师豪情。